古文物作证（七），为什么中华文明是唯一真正的古文明用火
提要：真正的文明是一个庞大而复杂的系统，里边的子系统比如经济政治军事文化科技，子系统下面的细项比如经济里的农耕，军事里的通讯联络，纵看则各有自己的产生发展完善的过程，流传下来的文物会形成一条证据链，比较全面地向后人还原当年的历程，横看则发现同一个主题的同期文物样式多种多样。中华文明的大系统小系统乃至其中的所有小细项都可以找到这样的完整链条。
地中海沿岸的古埃及两河流域古希腊，它们的文物则缺乏链条性特征，比如金字塔，汉谟拉比法典碑，单独看光鲜亮丽，但只是一个环，纵看没有“前后”，横看没有“左右”。而它们的许许多多重要文物，细品起来尤其是与中华文物对比起来，可以发现它们缺乏真实性。而这些缺乏真实性的文物，却成为支撑某个文明的重要支柱，比如汉谟拉比法典。
本文则试图从系统性链条性的角度去分析中华文物，展现真文明的应有样子。
【89】
结合这些资料看，欧洲古代是不会用油煮菜的：
这个意大利的牛排据说世界知名，只有烧烤架没有放油的锅：
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美国著名牛排制作过程
这个牛排制作教程，油是涂在肉上面的，锅里是不放油的
生吃蔬菜，完全就是不会用油的力证
欧洲人的不粘锅，纯粹就是不会用油才想出来的产品，明知不沾涂层有毒，但是不会用油，铁锅容易粘锅，只好想出不粘锅的“好点子”：
这个不粘锅煎鸡蛋都不放油（博主是东方人）
这个估计是西方洗白白的说法，不放油才健康，其实是，自古以来不知道放油的方法···
事实上，欧美人不但吃油，而且吃得很多，那有什么健康概念了？
由上面资料可知，西方做菜是没有放油的传统的，至今还不怎么会放油，就是说，欧洲传统上对食用油是不怎么熟识的，这个除了说明他们饮食文化积累不深、古代生产落后食品供应有限之外，还有一点，就是他们古代是没有油灯的。而事实上，地中海沿岸出土的古代油灯很少见，更没见什么高级别的，古埃及有金字塔，可就是没有拿得出手的灯具，某据说历史很悠久的六星国的国徽都是烛台，而烛台的产生，在中国已经是汉代以后的事了。
我们的古代铜灯，这不但是会用火的证据，而且是会用油的证据
而阿拉伯的灯神具有无穷法力，对灯如此崇拜某种意义上也是古代长期缺乏灯具的旁证
180万年前古人开始用火，八千年前，浙江跨湖桥人们就已经使用蒸锅利用蒸汽了，至少从那时起，中华大地上的人们就开始了熟食热食，七千年前，河姆渡文化、仰韶文化出现了可移动的陶灶陶釜，将近五千年前，良渚文化有灶釜合一的陶鼎。到了青铜时代，陶蒸锅演化成了青铜甗，陶灶进化出了青铜行军灶，陶鼎变成了青铜鼎，还有各种类似于火锅的的温鼎·····传承到今天，中华民族形成了多种菜系，食材热加工的手法就有将近三十多种。所有这些，地中海北岸东岸南岸的古文明做到了哪个？
商周时期的炭炉，可知用碳历史由来已久：
中国烹饪技术中热加工的部分手法。有那个文明能与之比？
看看这个美国牛排视频，用的是烤炉，靠温度计掌握火候：
看看欧洲之前的，基本是烤制：
高加索的
西亚也是这样
中式面包，一般是蒸熟，馅在里边，西式包点一般是烤熟，肉馅在外
【90】
用火180多万年后，古代中华先民认识了焚香。中国香文化是中国独具特色的传统文化之一。
距今6000多年前的新石器晚期，古人就以燃烧木柴和其他祭品的方式来祭祀天地诸神。近几十年考古发现的各类文物（如陶熏炉）表明，早在五千多年前，古人就已经使用香品了。作为活化石的殷商甲骨文，早在3000多年前就已经有了“柴”字，意为“手持燃烧的祭礼”，堪称祭祀用香的形象注解。
春秋战国时，由于地域所限，中土气候温凉，不太适宜香料植物的生长，所用香木香草的种类尚不如后世丰富，但对香木香草的使用方法已有很多，有熏烧（如蕙草、艾蒿），佩带（香囊、香花香草）、煮汤（泽兰）、熬膏（兰膏）、入酒等方法。在我国第一部诗歌总集《诗经》中，不乏记述采掇香药香草的歌谣，如“彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”。我国第一部医学典籍《黄帝内经》，总结了我国人民与疾病长期斗争的医疗经验，其中就提出了艾灸、熏燎等治病方法。人们对香木香草不仅取之用之，而且歌之咏之，托之寓之。《尚书》有“至治馨香，感于神明”之语，《孔子家语﹒六本》说：“入芝兰之室，久而不闻其香。”在伟大诗人屈原的《离骚》、《九歌》等名篇中，他用香草来歌颂忠贤，以莸草来痛斥奸邪，我们可以从中了解战国时期香文化的一些梗概。
秦汉时期，封建社会的巩固，华夏大地的大统一，特别是汉朝张骞通西域后，丝绸之路的开通，西域各地的各种香料开始传入我国，丰富了我国的香料种类，推动了香文化的发展。班固给其弟班超的书信中有“窦侍中令载杂丝七百尺，市月氏马、苏合香”等语句，可见当时香料是丝绸之路中外贸易的主要商品之一。《汉官曲制》还规定，“尚书郎怀香握兰，趋走丹墀”，“含鸡舌香伏奏事”。宫廷内，熏香、佩香、浴香等更是寻常。1972年我国考古学界在长沙市东郊发掘了马王堆汉墓，在一号汉墓出土的文物中，发现了熏囊、绢袋、绣花枕和熏炉等物品，其中都装有药物。这些药物经研究鉴定为辛夷、桂、花椒等香药。西晋，有著名的韩寿偷香的故事。
宋代，香文化达到了全盛时期。由于中药成药的广泛流传，香疗法的普及，以及佛教、道教的盛行（都用焚香来礼佛敬神），香药的用药数量大幅度增加。公元971年，宋朝专置市舶司于广州，专管对外贸易，当时香药居进口货物首位。于是，出现了专事海外运输贸易香药的“香舶”。宋朝的税收，仅仅市舶司香药税率收入一项，从宋初的1600余万，至南宋淳熙末增至6000余万，成为南宋朝廷的主要财政收入之一。
唐宋时期“香”受到文人的高度推崇，读书以香为友，独处以香为伴，衣物必以香熏，被褥必以香暖；公堂之上以香饰其庄严，松阁之下以香展其儒雅；调弦抚琴，以清香一炷佐其心志，导其韵致；品茗论道、书画会友无不以香为聚。生活上，书中置芸香草避虫而有“书香”，以麝香、丁香入墨而有“墨香”，以沉香树皮作纸而有“香纸”，凡此种种，举不胜举。
明代，周嘉胄著作《香乘》全书共二十八卷，崇祯辛巳(1641)刊成。作者赏鉴诸法，旁征博引，累累记载，凡有关香药的名品以及各种香疗方法一应俱全，可谓集明代以前中国香文化之大成，是古代香文化的见证。
中国的香文化，历史悠久，作为香文化的重要用具，香炉在5300年前的红山文化就有了，此后历代继承发展，造型精美，丰富多彩，很多香炉时代特征明显，甚至可以成为朝代判断的依据，这些，地中海沿岸不知能不能做到。
战国熏炉，透雕为主
战国楚系镂空香熏杯合集
汉代熏炉，博山炉为主
还有行炉，先秦至清，一直都有，有很多绘画留下了行炉的形象。“古埃及”的一件香炉跟行炉很像
亚述和“古希腊”的是浮雕中有高足炉，古代高足炉不多，但是很精美，比如西汉竹节博山炉，估计是因为重心高容易碰跌的缘故，一般是用一个专门的香几放置香炉
除了室内的香炉，还有随身携带的香囊，汉代就有了，历代都有，至今人们还喜欢带上一个
有人因为土耳其安那托利亚有了一件“波斯阿契美尼德王朝”的高脚银炉（“公元前6-5世纪”）就说西汉的博山炉跟它造型很像，是受了它的影响。真的是这样吗？用火180多万年后（西亚用火有多少年了？），古代中华先民认识了焚香，中国的熏炉，5300年前红山文化开始就有了，此后一直流传有绪，立鸟和山都是古人喜爱的造型，良渚文化玉璧就有立鸟图案，蓬莱仙境海上有仙山一直是先秦的著名传说，而汉代是对修仙很推崇的时代，博山炉香烟缭绕神似仙山这是体现当时古人智慧的艺术创作，怎么会是外来的题材呢？中国历朝历代香炉很多，西亚有多少？怎么在西边忽然“出土了”一件类似的，然后中国的就是受了人家的影响了？
某些文物博主说中国的一些玻璃制品是外来的，或者说，玻璃外来说已经是主流观点：
制作玻璃历史悠久，一步一个脚印
历代都有玻璃精品
这样的最迟汉代就有的中国独有的文化产品怎么会是进口的东西呢？
还有，西晋的玻璃窗难道也是进口的？
《世说新语·言语》：满奋畏风。在晋武帝坐，北窗作琉璃屏，实密似疏，奋有难色。帝笑之。奋答曰：“臣犹吴牛，见月而喘。”
这个东晋透明玻璃罐，可以作为《世说新语》晋武帝宫殿的玻璃窗旁证：
东晋 玻璃罐
南京市博物总馆藏
北宋苏汉臣《婴戏图》中玻璃鱼缸造型成熟而精美，已经成为儿童玩具，可知普及的程度，文物资料报告也证明了这一点：
河北定州静志寺塔基地宫出土北宋玻璃瓶
这可以看出古人玩玻璃已经达到的境界：
“北宋玻璃葡萄，1969年河北定州静志寺塔基地宫出土。葡萄粒呈紫黑色或紫红色，共46颗，以金属丝缀连成串，鲜活逼真。大小不一，为圆形、椭圆形，腹壁极薄，是一粒一粒吹制而成的。琉璃的质地并不很纯，深色的表面上有很多浅色斑点，但这些缺陷使这串琉璃葡萄看起来更像真正的葡萄了。”
北燕的这个鸭形玻璃注都说是来自罗马的产品。
资料说“鸭型玻璃注”只有在注入一半水的时候，才能保持平衡状态。而如果装满水，或者没水的时候，它就会歪在一旁。”虚则欹,中则正,满则覆，这不就是“欹器”吗？只不过它是要放在水盆里的欹器而已，这是纯正的中华哲学理念下的产品。罗马什么时候有满招损谦受益的理念了？
都说这个辽代玻璃瓶是波斯进口的。但无论是玻璃技术还是造型设计，都支持它是本土生产的：
这个玻璃瓶也是
种种迹象表明，古人对水银的习性很熟悉，联系到上周以来就有的琉璃玻璃制作技术，我们可以想象，玻璃镜的发明制作也是在中国：
先秦时期鎏金技术的产生，依赖于汞，也说明古人对汞与金的化学特性及其相互反应的熟识；
道教炼丹过程中的“还丹”（即化学的还原反应），主要还是靠汞。北宋《云笈七签》卷六六：“夫论还丹皆至药而为之，即丹砂之玄珠，金汞之灵异，有仙自然还丹，生太阳背阴向阳之山。
这个资料表明，北宋时期可能已经有了玻璃暖水瓶：
参考欧洲镜子的“发明”过程，与北宋洪迈《夷坚志》的记载何其相似：
13世纪初，意大利的玻璃工业格外发达，特别是威尼斯城生产的玻璃驰名世界。1317年，他们在试制彩色玻璃的过程中，偶然发现加入二氧化锰以后，会使混浊的玻璃液变得清澈，从而发明了透明玻璃。
有了透明玻璃，玻璃工匠们便开始摸索用玻璃制造镜子的方法。他们先将金属板磨得既平整又光滑，然后将它和玻璃合在一起，试图制成玻璃镜子。刚做好的时候确实不错，光洁照人。可是没过多久，镜子里面的人像就变得模糊不清了。原来这是由于水分和空气从金属与玻璃之间极细的缝隙中钻了进去，金属板被氧化了。后来，他们又开始将各种金属熔化后倒在玻璃上，以期与玻璃结合而制成镜子，结果都失败了。
1508年，意大利的玻璃工匠达尔卡罗兄弟终于研制成功了实用的玻璃镜子。他们先把锡箔贴在玻璃面上，然后倒上水银，水银是液态金属，能够很好地溶解锡，随后，玻璃上形成了一层薄薄的锡与水银的合金（称为“锡汞齐”），这种锡汞齐的本领高强，能够紧紧地粘附在玻璃上而成为真正的镜子。
【92】
还有金属冶炼，中国古代，商代有了铁，春秋有了钢，现已出土汉代“五十炼”的钢剑：
藁城台西遗址商代遗址，有铁器，有铁矿石，有铁矿渣，有炼铁用的两口水井
有观点认为认为台西铁钺是陨铁。
有专家认为，发现陨铁比发现地球上的铁矿石机率小的多。古人在制作陶器时就可以发现铁矿石。因为古代陶瓷制作流程包括除去原料中的铁，而现代也还是利用磁铁除去陶瓷原料中的铁。否则陶器烧成后，其中铁的成分就会变成黑褐色的斑块，影响陶瓷质量。
专家又说，只有首先学会炼铁，才能够识别陨铁，采用铁矿石炼铁，关键在于温度，能够冶炼青铜，炼铁就是水到渠成的事。会炼陨铁，说明炼铁技术早已经完成了。
家山春秋钢剑，又叫“铜镡钢剑”，春秋晚期，1976年长沙杨家山65号墓出土，现藏于湖南省博物馆。通体长38.4厘米，是目前为止中国发现的最早钢制品。
东汉“五十炼”铭钢剑
东汉建初二年（公元77年）
长109、宽3.1、厚0.9厘米
剑柄正面错金铭文“建初二年蜀郡西工官王愔造五十湅□□□孙剑□”；剑格一面阴刻隶书“直千五百”。东汉建初二年为公元77年。铭文记录了钢剑铸制的具体年代、制造地、作坊、工匠、锻造工艺等。
《汉书˙杨仆传》：“欲请蜀刀，问君价几何？对曰：率数百。”可见此剑价极昂。
从“五十湅”可见成语“百炼成钢”是古人的大实话，是有真实根据的。
部分商周秦汉时期的铁器制品，一步一脚印，发展历程清晰，早期铁器难得，所以基本是高规格的上层用品：
据说这是赫梯制作的铁器：
中国商代出现铁器，我们可以看到同时期的商代青铜器制作已经非常发达，达到了一个很高的境界，还烧制了原始瓷，这些赫梯可曾有？
西周原始瓷
地中海沿岸古埃及巴比伦亚述古希腊的人像基本都是石头像，没有陶俑。这是否可以说明，地中海沿岸古代的用火水平真是不咋地，甚至到了造假的时候，他们也没有想到这个，因为没有传统，没有技术，于是选择了与历史年代很违和的石刻。中国古代先民则是从易到难，没有铁器搞定不了岩石，于是就从泥巴弄起，加一把火，然后陶俑就成了。
当然，陶俑烧制其实也是技术活，要防止皲裂，还要尽量坚固有韧性，当年的工匠在泥巴中还是添加了不少其它材料的。
【93】
炸珠很明显也是用火技术发达的衍生品，战国就有了，有人又想说炸珠是外来的，可是，哪里找得一件比得上中国的炸珠艺术品？战国以前，地中海沿岸有什么高超用火技术了？
炸珠是古代金工传统工艺之一。指将黄金溶液滴入温水中会形成大小不等的金珠。
炸珠形成的金珠通常焊接在金、银器物上以作装饰，如联珠纹、鱼子纹等。
或者，也可以把金碎屑放在炭火上加热，融化时金屑呈露滴状，冷却后成小金珠。炸珠通常和掐丝编织镶嵌一同使用，战国这种工艺就已经出现，汉代已经是一个高峰，唐代仍很流行。
大唐西市博物馆藏 战国镶嵌宝石孔雀形带钩，目前最早的炸珠工艺文物
汉代炸珠腰带扣
对比一下，东西方的炸珠技术谁的更出色：
美国私人收藏公元五世纪拜占庭风格镂空炸珠金挂坠,中间的头像是罗马神话的Helios(太阳神阿波罗)和Selene(月亮女神阿尔忒弥斯)
【94】
为了更好地发挥火的威力，古人发明了鼓风器。最初的鼓风器估计是吹火筒，用一节竹子就可以做成，农村烧火做饭经常可以见到；更进一步就是皮囊鼓风，《老子》说“其犹橐钥乎？虚而不屈，动而愈出。多言数穷，不如守中。”可见最迟春秋时期已经有风箱了，汉代画像石就有皮囊鼓风锻铁图，东汉杜诗发明了水排，水力推拉皮囊，比人工效率提高三倍；宋代以后出现木扇，风箱，冶炼用的大风箱风力十足，要好几个人才能拉动，常用水力驱动。有时干脆把大树掏空制成箱体，承压和密封性都是工业级的。还有用于战争的行炉，北宋《武经总要》记载的“行炉”用木扇鼓风；守城时熔化铁水，向敌人泼洒，或将铁水装入土瓶内，抛向敌人。“行炉”最早可以追溯到唐玄宗李隆基的儿子唐肃宗时期——李筌着《神机制敌太白阴经》已有文字记载。当然，还有民用的风箱，有些地方用风箱吹火做饭炒菜。
除了这些跟提高燃烧效率有关的，还有扇车，扇车即风扇车，古代中国劳动人民发明的用于清除谷物中的颖壳、灰糠及瘪粒等的一种农具。是一种能产生风 (或气流)的机械，也叫"飏(扬)扇"、"扬谷器"、风柜或扬车。发明于汉代，由人力驱动，用于清选粮食。扇车可谓是鼓风机的鼻祖。
据说“古埃及”金匠曾使用带陶风嘴的吹管，印加人有时用8至12根铜管同时吹炼。（没有办法，谁叫他们没有竹子呢？）稍后,发明了用兽皮制作的鼓风皮囊，囊的两端分设风管和由操作者手控的进风口。这种简陋的鼓风器在近代仍在一些地区使用。埃及第十八王朝勒克米尔(Rekhmir,约公元前1450年)墓的壁画中已绘有罐状脚踏鼓风器的图象。记得动画片猫和老鼠的汤姆好像还用楔形皮囊玩弄小老鼠。种种迹象看，欧罗巴很长时间内没有风箱。
欧洲的鼓风器以皮囊类为主，有楔形和筒形两种
欧洲炼金师的风箱，还比比上中国农村烧菜用的：
从对蒸汽的运用看，古代中国人是用得最早，用得最充分，应该也是最熟识的：
最迟八千年前，跨湖桥文化就有了蒸汽锅---陶甗，此后的裴李岗河姆渡松泽屈家岭大汶口等等包括长江黄河流域在内的很多新石器遗址都有陶甗出土，商代二里岗时期就有了铜甗，新干大洋洲的商代大铜甗通高105厘米,重78.5公斤，被称为甗王，到了西汉的时候，人们已经开始做蒸馏酒，有了设计巧妙的蒸馏器，西汉还有了跟现代高压锅差不多的熊足鼎，汉代庖厨图可见已经有了蒸笼，······
【95】
从燃料的开发利用也可以证明中华民族古代的辉煌，同时可以旁证地中海沿岸古代用火技术了落后：
中华民族一百八十万年前就会用火，最主要的燃料就是木材杂草等植物原料。在不断的社会实践中，古人又发现了煤炭石油和天然气等至今还是世界广泛应用的能原材料，对它们的利用比世界其他地方早了千年以上。
煤炭
《山海经》记述了“女床之山”、“女儿之山”、“多石涅”。煤的颜 色黝黑，状似石头，因而在古代有“石涅”、“石炭”、“石墨”、 “乌金石”、“黑丹”等名称，这里的石涅指的就是煤。距今两千多年的西汉时代，我国已经开始采煤，并且用煤 作冶铁的燃料。西汉史学家司马迁所著的《史记•外戚列传》 中记载：公元前180年，窦太后之弟窦广国进山采煤，并且在 采煤过程中还发生了塌方事故，压死了百余人。说明当时采煤 已具有相当的规模。
炭，方言。指煤。明•张自烈《正字通•火部》:「炭,石炭。今西北所烧之煤,即石炭。」
此外在山东省平陵汉初炼铁遗址中，发现 了未烧完的用于冶铁的煤块以及用煤面搀和黏土、石英制成的 煤饼。宋代，我国开始大规模开采和广泛使用煤。煤已较为普遍地 用做冶铁和制瓷的燃料。而那时开采煤矿，已经有一套比较完整 的技术，并且对煤炭矿产已设有官员管理。
明代，宋应星的《天工开物》中，提出了世界上最早的 科学煤质分类：“凡煤炭普天皆生,以供锻炼金石之用。南方秃山无草木者,下即有煤,北方勿论。煤有三种,有明煤、碎煤、末煤。”
《史记•卷四九•外戚世家》:窦皇后兄窦长君,弟曰窦广国,字少君。少君年四五岁时,家贫,为人所略卖,其家不知其处。传十余家,至宜阳,为其主入山作炭,暮卧岸下百余人,岸崩,尽压杀卧者,少君独得脱,不死。
当然，这个炭到底是挖煤还是烧木炭，不出所料是很有“争议”的，用脚趾头都知道是那些人在怀疑：
天然气
中国古代文献,称天然气为火井，除此之外还有井火、阴气、毒气、圣灯、火龙、火泉等别名。众多的名字可以看出古人对天然气是多么熟识。
对天然气的记载最早可追溯到《易经》，三千多年前就记录了湖泊、池沼水面上冒出天然气起火的现象,即所谓“泽中有火”,“上火下泽”。
北魏地理学家郦道元《水经•河水注》一书引了东汉应劭《地理风俗记》：“訚阴县（今陕西神木县南）西五十里有鸿门亭，天封苑火井庙，火从地中出。”
左思《蜀都赋》说：“火井沉荧于幽泉，高爓飞煽于天垂。” 刘逵 注：“ 蜀郡 有火井，在 临邛县 西南。火井，盐井也。”
西晋张华《博物志》记载：“临邛火井一所，纵广五尺，深二三丈，井在县南百里。昔时人以竹木投以取火，诸葛丞相往视之，后火转盛热，以盆盖井上，煮盐得盐；人以家火即灭。”
晋常璩《华阳国志》里，描述秦汉时期应用天然气有一段话：临邛县“有火井，夜时光映上昭。民欲其火，先以家火投之。顷许如雷声，火焰出，通耀数十里。以竹筒盛其火藏之，可拽行终日不灭也⋯⋯取井火煮之，一斛水得五斗盐。家火煮之，得无几也。”
东晋周抚在四川做官，他的好友王羲之专门写信向他求证四川盐井火井的真实情况，留下著名的《盐井帖》：“彼盐井、火井皆有不?足下目见不?”
明 宋应星 《天工开物•井盐》：“ 西川 有火井，事奇甚，其井居然冷水，絶无火气。但以竹剖开去节，合缝漆布，一头插入井底，其上曲接，以口紧对釜脐，注卤水釜中，只见火意烘烘，水即滚沸。”
中国在公元前211年钻了第一个天然气气井，据有关资料记载深度为150米（500英尺）。在今日重庆的西部，人们通过用竹竿不断的撞击来找到天然气。天然气用作燃料来干燥岩盐。后来钻井深度达到1000米，至1900年已有超过1100口钻井。
西方要到1659年在英国发现了天然气，欧洲人才对它有所了解，然而它并没有得到广泛应用。从1790年开始，煤气成为欧洲街道和房屋照明的主要燃料。在北美，石油产品的第一次商业应用是1821年纽约弗洛德尼亚地区对天然气的应用。他们通过一根小口径导管将天然气输送至用户，用于照明和烹调。
对于中国是发现和使用天然气最早的国家,国内外学者的意见是基本一致的。
当然，也有资料说，“公元前6000至2000年,伊朗首先发现了从地表渗出的天然气。古代波斯人称之为 永不熄灭的火炬 。”看来，中国是否世界上最早认识利用天然气，还有一段争论的过程。
《王羲之十七帖•盐井帖》：彼盐井、火井皆有不?足下目见不?为欲广异闻，具示。
石油
我国人民发现和使用石油的时间为世界最早，至迟在三千多年前就已开始。
最早发现石油的记录跟天然气一样，都是源于《易经》：“泽中有火”,“上火下泽”。泽，指湖泊池沼。“泽中有火”，是石油蒸气在湖泊池沼水面上起火现象的描述。
最早认识性能和记载石油产地的古籍，是一千九百年以前东汉文学家、历史学家班固（公元32－92年）所著的《汉书•地理志》。书中写道：“高奴县有洧水可燃”。高奴县指现在的陕西延安一带，洧水是延河的一条支流。这 里明确记载了石油的产地，并说明石油是水一般的液体，可以燃烧。
最早采集和利用石油的记载，是南朝（公元420－589年）范晔所著的《后汉书•郡国志》。此书在延寿县（指当时的酒泉郡延寿县，即今甘肃省玉门一带）下载有：“县南有山，石出泉水，大如，燃之极明，不可食。县人谓之石漆”。“石漆”，当时即指石油。晋代（公元265－420年）张华所著的《博物志》和北魏地理学家郦道元所著的《水经往》也有类似的记载。《博物志》一书既提到了甘肃玉门一带有“石漆”，又指出这种石漆可以作为润滑油“膏车”（润滑车轴）。这些记载表明，我国古代人民不仅对石油的性状有了进一步的认识，而且开始进行采集和利用了。
我国古代人民，除了把石油用于机械润滑外，还用于照明和燃料。唐朝（公元618一907年）段成武所著的《酉阳杂俎》一书，称石油为“石脂水”：“高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”可见，当时我国已应用石油作为照明灯油了。随着生产实践的发展,我国古代人民对石油的认识逐步加深，对石油的利用日益广泛。到了宋代，石油能被加工成固态制成品-石烛，且石烛点燃时间较长，一支石烛可顶蜡烛三支。宋朝著名的爱国诗人陆游（公元1125－1209年）在《老学庵笔记》中，就有用“石烛”照明的记叙。
石油还是我国古代最早使用的药物之一。明朝李时珍（1522－1596年）的《本草纲目》曾经记载，石油可以“主治小儿惊风, 可与他药混合作丸散，涂疮癣虫癞，治铁箭入肉”。
早在一千四百年以前，我国古代人民就已看到石油在军事方面的重要性，并开始把石油用于战争。《元和郡县志》中有这样一段史实：唐朝年间（公元578年），突厥统治者派兵包围攻打甘肃酒泉，当地军民把“火油”点燃，烧毁敌人的攻城工具，打退了敌人，保卫了酒泉城。石油用于战争，大大改变了战争进程。因此，到了五代（公元907～960年），石油在军事上的应用渐广。后梁（公元919年）时，就有把“火油”装在铁罐里，发射出去烧毁敌船的战例。我国古代许多文献，如北宋曾公亮的《武经总要》，对如何以石油为原料制成颇具威力的进攻武器——“猛火油”，有相当具体的记载。北宋神宗年间，还在京城汴梁（今河南开封）设立了军器监，掌管军事装备的制造，其中包括专门加工“猛火油”的工场。据康誉之所著的《昨梦录》记载，北宋时期，西北边域“皆掘地做大池，纵横丈余，以蓄猛火油”，用来防御外族统治者的侵扰。
最早给石油以科学命名的是我国宋代著名科学家沈括（1031～1095年，浙江钱塘人）。他在百科全书《梦溪笔谈》中，把历史上沿用的石漆、石脂水、火油、猛火油等名称统一命名为石油，并对石油作了极为详细的论述。“ 延境内有石油……予疑其烟可用，试扫其煤以为墨，黑光如漆，松墨不及也。……此物后必大行于世，自予始为之。盖石油至多，生于地中无穷，不若松木有时而竭。”“石油”一词，首用于此，沿用至今。
我国明代以后,石油开采技术逐渐流传到国外。明朝科学家宋应星(生于1587年，江西奉新县人）所著的科学巨著《天工开物》，把长期流传下来的石油化学知识作了全面的总结，对石油的开采工艺作了系统的叙述。我国古代石油开采的许多技术环节和技术项目，皆有赖于此书而得以流传。该书十六世纪传到日本，1771年的日本翻刻本受到日科技界的注意。十八世纪传到欧洲，十九世纪上半叶起，陆续出现了欧洲文节译本，1869年出现了比较详细的法文节译本。二十世纪后半叶以来，全部被译为日、英、俄文，成为世界科技史的名著之一。
《周易下经夬传第五》:泽中有火。
从用火历史，用火的广度深度，用火材料的多样性看，用火技术是中华最高最全面，玻璃炸珠产品技术都属于用火方面的，结合众多精美的本土出土文物，说是外来的可以休矣。
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